مدونة لجميع محبي التاريخ: العسل عبر التاريخ!
لقد استخدمنا العسل منذ بداية الزمان، على مر التاريخ. استخدمت العديد من الحضارات العسل لأسباب مختلفة:
المصريون القدماء
كان المصريون القدماء يستخدمون العسل لتحلية طعامهم ومشروباتهم، كما كانوا يستخدمونه في خبز كعكات العسل، التي كانت تقدم عادة كقرابين.
كان العسل مهما للغاية بالنسبة للمصريين القدماء لدرجة أنه كان يستخدم في بعض الأحيان كعملة ودفع الضرائب.
مارس المصريون تربية النحل، وقد صوروا ذلك في نقوشهم الهيروغليفية على أهراماتهم. كما تم اكتشاف أواني عسل في أهرامات مصر، ورغم أن عمرها آلاف السنين إلا أنها لا تزال صالحة للأكل!
اليونان القديمة
في اليونان القديمة ، كان يتم استخدام العسل في صناعة مشروب العسل المخمر. بالإضافة إلى استخدامه لمذاقه اللذيذ، اكتشفوا أيضًا قوى العسل العلاجية.
كان العديد من الفلاسفة يعتقدون أن تناول العسل يحافظ على الصحة والطاقة، كما زعم أبقراط أن العسل ينظف الجروح ويشفيها.
شعب الماوري
منذ سنوات مضت، وبما أن نحل العسل لم يكن قد تم جلبه بعد إلى نيوزيلندا، فقد استخدم شعب الماوري شجرة المانوكا (الأغصان والأوراق واللحاء) للمساعدة في الشفاء ومكافحة العدوى. تتمتع الشجرة بخصائص مضادة للبكتيريا، تشبه العسل ، ولهذا السبب يستخدم الماوري شجرة المانوكا في علاج الأمراض المعدية. يعتبر زيت النوكا العطري مفيدًا جدًا لك.
لقد استخدموا مرهمًا مصنوعًا من هذه الشجرة لعلاج الجروح والقروح. لذلك، على الرغم من عدم وجود العسل في ذلك الوقت، إلا أن قوة شجرة مانوكا كانت معروفة جيدًا لدى شعب الماوري.
على الرغم من استخدامه لسنوات عديدة، لا يزال العسل يخضع لأبحاث مكثفة بسبب قدراته العلاجية غير العادية. وكما هو الحال على مر التاريخ، لا يزال للعسل العديد من الاستخدامات والفوائد .
لمعرفة المزيد عن العسل عبر التاريخ تفضل بزيارة:
- النحلة المقدسة: مصر القديمة
- العسل في التاريخ: اليونان القديمة
- تاريخ مانوكا
