انتقل إلى المحتوى

موعد مع العسل

15 min
Prep Time
20 min
Cook Time
9
Servings
موعد مع العسل

INGREDIENTS

    1 x 250g stoned dates

    6 ox (150g) plain flour

    1 tsp (5ml) baking powder

    3oz (75g) sunflower margarine

    6oz (150g) rolled oats

  • 5 tbsp (75ml) عسل مانوكا متعدد الأزهار MGO 50+

Grated rind of 1 orange

Cinnamon to dust 

METHOD

Preheat oven to 180 degrees.

Soak the dates in 6 tbsp boiling water and set aside.

In a large bowl rub together the flour, baking powder and margarine until the mixture resembles breadcrumbs, then add the oats.

Use the honey to bind the mixture.

Press just over half the mixture into the base of a 28cmx28cm (7"x7") square tin.

Tip the dates with the liquid into a food processor, ad the orange rind and whiz until pureed.

Spread the pureed mixture over the oaty base and top with the remaining oat mixture (this will not completely cover the top.

Sprinkle with cinnamon.

Bake in oven for 15-20 minutes until golden brown.

Remove from the oven and leave to cool in the tin.

When cool dust with icing sugar and cut into squares.

Serving suggestions

Serve either on it's own as a tea time treat, or with a scoop of vanilla ice cream for a scrumptious dessert.

مكونات

  • 1 × 250 جرام تمر منزوع النوى
  • 6 ثور (150 جرام) من الدقيق العادي
  • 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من مسحوق الخبز
  • 3 أونصة (75 جرامًا) من سمن عباد الشمس
  • 6 أونصة (150 جرام) من الشوفان المطحون
  • 5 ملاعق كبيرة (75 مل) من مشروب هابي فالي ما نوكا عسل
  • قشر برتقالة واحدة مبشور
  • القرفة إلى الغبار

طريقة

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  2. انقعي التمر في 6 ملاعق كبيرة من الماء المغلي واتركيه جانبًا.
  3. في وعاء كبير، افركي الدقيق والبيكنج باودر والسمن معًا حتى يصبح الخليط يشبه فتات الخبز، ثم أضيفي الشوفان.
  4. استخدمي العسل لربط الخليط.
  5. اضغطي أكثر من نصف الخليط في قاعدة قالب مربع مقاس 28 سم × 28 سم (7 × 7 بوصة).
  6. ضعي التمر مع السائل في محضرة الطعام، وأضيفي إليه قشر البرتقال واخفقي حتى يصبح الخليط مهروسًا.
  7. افردي الخليط المهروس فوق قاعدة الشوفان ثم غطيه بخليط الشوفان المتبقي (لن يغطي الجزء العلوي بالكامل).
  8. رش بالقرفة.
  9. اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
  10. أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد في القالب.
  11. عندما تبرد قومي بترشيها بالسكر البودرة وقطعيها إلى مربعات.

اقتراحات التقديم:

  • يمكن تقديمه إما بمفرده كوجبة خفيفة وقت شرب الشاي، أو مع كرة من آيس كريم الفانيليا للحصول على حلوى لذيذة.
  • يصنع 9 حصص.