تم نسخ هذه الوصفة من Food Matters

مكونات

2 كوب من المكسرات المختلطة (اللوز، الكاجو، الجوز، البندق، بذور اليقطين، بذور عباد الشمس، بذور السمسم الخ)
2 كوب شوفان غير ملوث أو كينوا منفوخة أو أرز منفوخ
2 كوب جوز الهند المبشور
6 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند
½ كوب عسل (جرب عسلنا السائل من بار العسل الخاص بنا.. نكهات البرسيم أو الزهرة البرية أو الطواري كلها ذات مذاق رائع)
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

اختياري: ¼ كوب من الفواكه المجففة (المشمش، التوت البري، التوت البري، الزبيب، التمر، إلخ)، 5 ملاعق كبيرة من بذور الشيا

طريقة

سخني الفرن على درجة حرارة 320 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية). قومي بتغطية صينية الخبز بقطر 20 سم.
افرمي المكسرات بشكل خشن (أو استخدمي محضر الطعام واخفقيها حتى تتفتت بشكل خشن). ضعيها في وعاء خلط كبير.
أضف الشوفان والتوابل والفواكه (إذا كنت تستخدمها) وجوز الهند.
في قدر، قم بتذويب زيت جوز الهند بلطف على نار متوسطة.
أضيفي العسل وبذور الشيا، ثم أضيفي هذا الخليط إلى المكونات الجافة.
اخلطي المكونات جيدًا ثم اضغطي عليها في القالب المبطن. تأكدي من الضغط عليها جيدًا حتى تتماسك. اخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
اتركها لتبرد قبل تقطيعها إلى مربعات. قم بتخزينها في مكان بارد وجاف في حاوية محكمة الغلق.
والجميل في هذا الطبق هو أنه يمكنك خلط أو حذف أو إضافة أي من مكوناتك المفضلة.
ربما حتى بعض رقائق الشوكولاتة الداكنة للحصول على مكافأة إضافية