كعكة الشاي بالعسل واللوز
وقت التحضير: 15-20 دقيقة
وقت الطهي: 25-30 دقيقة
مكونات
1.5 كوب من دقيق اللوز
1 كوب دقيق خالي من الجلوتين
1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة (أو 1/3 كوب) من عسل مانوكا متعدد الأزهار من Happy Valley
125 جرام زبدة أو زيت جوز الهند مذابة
4 بيضات
قشر الحمضيات
3 ملاعق كبيرة من اللوز المقطع
ماسكاربوني أو زبادي طبيعي للتقديم (اختياري)⠀⠀⠀⠀⠀
نقع العسل:
1 ملعقة صغيرة (أو 3 ملاعق كبيرة) من عسل مانوكا متعدد الأزهار من Happy Valley
عصير نصف ليمونة أو برتقالة
1 ملعقة كبيرة ماء
اقتراحات التقديم:
لذيذة مع ملعقة صغيرة من الماسكاربوني أو الزبادي الطبيعي.
طريقة
سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية واخبزي بالمروحة.
قومي بتغطية قالب الكيك أو شريحة القالب بورق الخبز.
أذوبي الزبدة والعسل معًا.
قم بخلط وجبة اللوز والدقيق والبيكنج باودر.
خفق البيض معًا.
قم بخلط العسل والزبدة والبيض وقشر الليمون في المكونات الجافة.
صب في قالب الكيك ورشي عليه اللوز المقطع.
اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج السيخ نظيفًا.
لتحضير نقع العسل، ضعي المكونات في قدر صغير واتركيها على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة لتكوين شراب.
عندما تنضج الكعكة، قم بوخزها بلطف باستخدام سيخ واسكب المنقوع عليها وهي لا تزال دافئة في المقلاة.
قدمها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.
أخبرنا!
قم بالإشارة إلينا انستجرام مع وصفاتك وصورك ومراجعاتك! يسعدنا رؤيتها!
