انتقل إلى المحتوى

خبز الزنجبيل بالعسل

You can find the original recipe for this on Food To Love NZ.
15 min
Prep Time
35 min
Cook Time
12
Servings
خبز الزنجبيل بالعسل

Nothing says Christmas like ginger bread and if you don't have the time or patience to create gingerbread men & women, then a Gingerbread loaf is the way to go! 

INGREDIENTS

    1 cup plain flour

    1/2 cup self-raising flour

    1/2 teaspoon bicarbonate of soda

    3 teaspoon ground ginger

    1/2 teaspoon ground nutmeg

    1/2 cup brown sugar

  • 1/2 cupعسل مانوكا متعدد الأزهار MGO 50+

1/2 cup water

125 gram butter

METHOD

Grease a 19cm x 29cm lamington pan, line base with paper; grease paper. Preheat oven to 180°C.

Combine flours, soda, spices and sugar in processor, process a few seconds until combined.

In a small saucepan, combine honey, water and butter. Stir over low heat until butter is melted, then add to processor and process until mixture is smooth. Pour into prepared pan and bake for about 35 minutes.

Stand 2 minutes before turning on to wire rack to cool. Dust with sifted icing sugar before serving.

خبز الزنجبيل والعسل السريع والسهل لعيد الميلاد

لا شيء يعبر عن عيد الميلاد مثل خبز الزنجبيل، وإذا لم يكن لديك الوقت أو الصبر لإنشاء رجال ونساء خبز الزنجبيل، فإن رغيف خبز الزنجبيل هو الحل الأمثل!

يمكنك العثور على الوصفة الأصلية على Food To Love NZ .

مكونات:

1 كوب دقيق عادي
1/2 كوب دقيق ذاتي التخمير
1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
3 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب عسل (أحب إضافة عسل المانوكا للحصول على نكهته الغنية اللذيذة)
1/2 كوب ماء
125 جرام زبدة

طريقة:

1. دهن قالب لامينجتون مقاس 19 سم × 29 سم بالزبدة، ثم بطن القاعدة بورق الزبدة، ثم دهنه بالزبدة. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. قومي بخلط الدقيق وصودا الخبز والتوابل والسكر في معالج الطعام، ثم قومي بتشغيله لبضع ثوانٍ حتى تمتزج المكونات.

3. في قدر صغير، امزجي العسل والماء والزبدة. قلبي على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة، ثم أضيفي الخليط إلى محضر الطعام واخفقيه حتى يصبح ناعمًا. اسكبي الخليط في القالب المجهز واخبزيه لمدة 35 دقيقة تقريبًا.

4. اتركيها لمدة دقيقتين قبل أن تضعيها على رف سلكي لتبرد. رشيها بسكر البودرة المنخل قبل التقديم.