الوصفة الأصلية موجودة على healthyfood.com

مكونات

ملعقتان كبيرتان من نبيذ الأرز الصيني أو شيري الطبخ الجاف
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا قليلة الملح
ملعقة كبيرة من عسل الريوار السائل
250 جرام من نودلز الأرز
رذاذ الزيت
600 جرام من فيليه السمك الأبيض الصلب، مقطع إلى مكعبات بحجم 2 سم
قطعة زنجبيل طازجة طولها 3 سم، مقشرة ومقطعة إلى أعواد رفيعة
4 أكواب من الفاصوليا الخضراء أو البازلاء السكرية، مقطعة
4 أكواب من البروكلي، مقطعة إلى زهيرات

طريقة

لتحضير صلصة العسل، قومي بخلط نبيذ الأرز وصلصة الصويا والعسل في وعاء صغير.
يوضع جانبا.
قم بطهي المعكرونة الأرزية وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
صفيها، اغسليها، ضعيها جانبًا.
رش المقلاة بالزيت ووضعها على نار عالية.
أضف السمك على دفعات وحركه لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون وينضج جيدًا.
أخرجيها من المقلاة وضعيها جانبًا.
أعد المقلاة إلى درجة حرارة عالية ورشها بالقليل من الزيت.
أضف الزنجبيل وحركه لمدة 30 ثانية.
أضف الفاصوليا والبروكلي وحرك المزيج لمدة دقيقتين حتى يصبح طريًا ومقرمشًا.
إرجاع الأسماك إلى المقلاة.
أضف المعكرونة وصلصة العسل.
قلبي المكونات حتى تغطى جيدًا وتأكدي من تسخين السمك والخضروات جيدًا.