هذه الوصفة مستوحاة من موقع prettysimplesweet.com

مكونات

3/4 كوب من عسل مانوكا
1/3 كوب ماء
50 جرام زبدة
1/3 كوب سكر بني مضغوط جيدًا
1 1/2 كوب دقيق عادي
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

إضافات: 1/3 كوب عسل سائل للتزيين

طريقة

سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ثم رشي 9 قوالب كيك أو مافن سعة 150 مل بالزيت.
اخلطي العسل والماء والزبدة والسكر في قدر.
قم بتسخينه بلطف حتى يذوب الزبدة ويذوب السكر.
ارفعها عن النار
ويترك جانبًا حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
ننخل المكونات الجافة في وعاء ونصنع بئرًا في المنتصف.
أضف خليط العسل إلى البئر وحركه حتى يمتزج في عجينة ناعمة.
توضع في قوالب مُجهزة.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة.
العودة عند الضغط عليها بإصبع.
اتركها تبرد في القوالب لمدة 5 دقائق حتى تصبح ثابتة
قبل الإزالة.

يقدم مع كمية إضافية من العسل.