مكونات

• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة شيري
• ملعقتان كبيرتان من عسل ما نوكا من هابي فالي
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
• 1 فص ثوم
• 120 مل من عصير الفاكهة
• 1 ملعقة كبيرة من البهارات الخمسة
• 1 بصلة مفرومة
• 1 فلفل اخضر
• 500 جرام من قطع لحم الخنزير
• 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة

طريقة

1. اخلطي صلصة الصويا والشيري والعسل والزنجبيل والثوم والتوابل الخمسة وعصير الفاكهة.
2. تنقع اللحوم في هذا التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
3. سخني المقلاة أو المقلاة مع القليل من الزيت، ثم اقلي اللحم حتى يحمر.
4. أضف البصل والفلفل ثم التتبيلة.
5. حركي حتى يصبح الخليط سميكًا، باستخدام دقيق الذرة.
6. تقدم مع الأرز أو المعكرونة بالبيض.