تصدر جمعية العسل النيوزيلندية شهادة UMF®. تضمن هذه العلامة جودة ونقاء وأصالة عسل مانوكا استنادًا إلى وجود MGO والمركبات المميزة الأخرى. يضمن اختيار الملصقات ذات التصنيفات الأعلى حصولك على عسل يتمتع بأقصى قدر من الفوائد الصحية. راجع مدونتنا لمزيد من المعلومات.

هنا في Happy Valley، نقدم مجموعة متنوعة من منتجات عسل مانوكا عالية الجودة والمُنتجة بحب. نقوم بتقييمها وفقًا لنظام تصنيف UMF®: UMF 5+، وUMF 10+، وUMF 15+، وUMF 18+، وUMF 20+. اشترِ عسلنا النيوزيلندي اليوم للاستمتاع بتعزيز طبيعي لجسمك ومذاقه الرائع أيضًا.

ما الذي يقيسه تصنيف UMF®؟ أكثر من مجرد رقم تصنيف ومطالبة بالمحتوى، فإن نظام تصنيف UMF® هو علامة تجارية عالية الجودة تحدد عسل مانوكا الطبيعي غير المغشوش الذي يقيس النقاء والفعالية.

نحن نستخدم نظام التصنيف هذا حتى تتمكن من التأكد من أنك تشتري منتجًا نقيًا وعالي الجودة:

مقياس النقاء - ليبتوسبيرين:
الليبتوسبيرين هو مركب مميز موجود في رحيق زهرة المانوكا وهو ما يجعل المانوكا فريدة من نوعها. وباعتباره أحد العلامات الأساسية لأصالة المانوكا، فإنه يضمن لك أنه جاء من المانوكا الطبيعية غير المغشوشة.

مقياس الفعالية - ميثيل جليوكسال (MGO)
يمنح MGO عسل المانوكا فوائده الخاصة وهو المقياس الرئيسي لمحتوى العسل الذي يحدد تصنيفه. كلما ارتفعت مستويات MGO، ارتفعت درجة UMF®.

مقياس الجودة - هيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF)
هيدروكسي ميثيل فورفورال هو مؤشر رئيسي يستخدم للكشف عن المعالجة الحرارية أو شيخوخة المنتج. يجب ألا يتجاوز محتوى HMF 40 مليجرامًا لكل كيلوجرام. يمكن أن تشير المستويات الأعلى من ذلك إلى المعالجة الحرارية الزائدة، أو تخزين المنتج في درجات حرارة مرتفعة لفترات طويلة. نضمن أن يكون قياس HMF في عسلنا أقل من 40.