• 3 Esslöffel kaltgepresstes Kokosöl
• 2 Esslöffel rohes Kakaopulver
• 2 Teelöffel Happy Valley Flüssighonig (wir mochten sowohl Wildflower als auch Mānuka )

Zusatzstoffe :

• Eine Prise Meersalz, ein halber Teelöffel reines Vanille- oder Minzextrakt oder probieren Sie Orangenschale.
• Ideen, was Sie in die Schokoladenmischung eintauchen können:
• Feijoas
• Trauben
• Mango
• Banane

Spezielle Ausrüstung erforderlich:

Stellen Sie einen Krug Wasser auf die Schüssel und füllen Sie entweder Ihr Spülbecken oder eine größere Schüssel mit dem kochenden Wasser.

Verfahren

1. Mischen Sie alle drei Zutaten in einer Stahlschüssel oder hitzebeständigen Schüssel, die kleiner ist als die Schüssel oder das Spülbecken, die Sie mit dem kochenden Wasser gefüllt haben.
2. Stellen Sie die kleinere Schüssel mit Ihren Zutaten über das kochende Wasser und verrühren Sie alle Zutaten, bis eine flüssige Konsistenz erreicht ist (Kokosnussöl hat einen sehr niedrigen Schmelzpunkt, daher dauert es nicht lange, bis die Mischung zum Gießen in Ihre Formen oder zum Eintauchen bereit ist).
3. 20 Minuten in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen und fertig!
4. Denken Sie daran, dass Sie diese Schokolade gekühlt aufbewahren müssen, wenn Sie sie nicht essen, da sie bei Raumtemperatur nicht so haltbar ist wie normale Schokolade.