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Schokolade mit 3 Zutaten

10 min
Prep Time
5 min plus 20 min chilling
Cook Time
5
Servings
Schokolade mit 3 Zutaten

This Homemade Honey Chocolate Dip is rich, silky, and naturally sweet. Made with coconut oil, raw cacao, and Happy Valley honey, it’s perfect for dipping fresh fruit or pouring into molds for quick, healthy treats.

INGREDIENTS

    3 tbsp Virgin Cold Pressed Coconut Oil

    2 tbsp Raw Cacao Powder

  • 2 tbspWildblumen-Feldhonig
  • or MGO 50+ Multifloraler Manuka-Honig

Additives:

Pinch of Seas Salt, 1/2 teaspoon pure vanilla extract or mint extract or Try orange rind.

Ideas of what to dip into the chocolate mix:

Feijoas

Grapes

Mango

Banana 

Special equipment needed:

Bowl a jug of water and fill either your sink or a larger bowl with the boiling water.

METHOD

Mix all 3 ingredients into a steel bowl or heat proof bowl that is smaller than the bowl or sink you have filled with the boiling water.

Place the smaller bowl with your ingredients over the boiling water and mix all ingredients until its mixed and now a liquid consistency (Coconut Oil has a very low melting temperature so it doesn’t take much until this mixture is ready for pouring into your moulds or dipping). 

 Place in fridge or freezer for 20 minutes and it's ready!

Remember that you need to keep this chocolate chilled when you are not eating as it doesn't hold like normal chocolate at room temperature. 

Zutaten

  • 3 Esslöffel kaltgepresstes Kokosöl
  • 2 Esslöffel rohes Kakaopulver
  • 2 Teelöffel Happy Valley Flüssighonig (wir mochten sowohl Wildflower als auch Mānuka )

Zusatzstoffe :

  • Eine Prise Meersalz, ein halber Teelöffel reines Vanille- oder Minzextrakt oder probieren Sie Orangenschale.
  • Ideen, was Sie in die Schokoladenmischung eintauchen können:
  • Feijoas
  • Trauben
  • Mango
  • Banane

Spezielle Ausrüstung erforderlich:

Stellen Sie einen Krug Wasser auf die Schüssel und füllen Sie entweder Ihr Spülbecken oder eine größere Schüssel mit dem kochenden Wasser.


Verfahren

  1. Mischen Sie alle drei Zutaten in einer Stahlschüssel oder hitzebeständigen Schüssel, die kleiner ist als die Schüssel oder das Spülbecken, die Sie mit dem kochenden Wasser gefüllt haben.
  2. Stellen Sie die kleinere Schüssel mit Ihren Zutaten über das kochende Wasser und verrühren Sie alle Zutaten, bis eine flüssige Konsistenz erreicht ist (Kokosnussöl hat einen sehr niedrigen Schmelzpunkt, daher dauert es nicht lange, bis die Mischung zum Gießen in Ihre Formen oder zum Eintauchen bereit ist).
  3. 20 Minuten in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen und fertig!
  4. Denken Sie daran, dass Sie diese Schokolade gekühlt aufbewahren müssen, wenn Sie sie nicht essen, da sie bei Raumtemperatur nicht so haltbar ist wie normale Schokolade.