Rezept für Hot Toddy mit Honig und Apfel, hergestellt mit Squeezy Mānuka UMF-Honig von Happy Valley. Einfach und leicht zuzubereiten, für 2 Personen.

Dauer: 10 Min.
Portionen: 2

Zutaten

• 2 Tassen Apfelwein
• 2 Zimtstangen
• 2 Sternanis
• 2 EL geschnittener Bio-Ingwer
• 1 Zitrone
• 1/2 Tasse Whisky oder Brandy Ihrer Wahl
• 1 Apfel, in dünne Scheiben geschnitten zum Garnieren
• 4 Esslöffel Happy Valley Squeezy UMF 10+ Manuka-Honig

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Verfahren

1. Apfelwein, Zimt, Sternanis, Ingwer und Zitronensaft in einen Topf geben und auf hoher Flamme erhitzen. Zum Kochen bringen und zwei Minuten köcheln lassen. Hitze abstellen, abdecken und 3–5 Minuten ziehen lassen.
2. Den Whisky auf zwei hitzebeständige Gläser oder Becher verteilen. Die Gewürze aus dem Topf nehmen und die heiße Apfelweinmischung in die Gläser gießen.
3. Honig in Gläser auspressen, mit Zimtstangen verrühren und mit Apfelscheiben garnieren. Heiß servieren.

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