Zutaten

• 4 kleine Hähnchenbrustfilets ohne Haut
• 1 Pck. Maggi Ten-Minuten-Marinade Teriyaki
• 2 Tassen langkörniger weißer Reis

Salat

• 1/2 Salat, in Scheiben geschnitten
• 1/4 kleiner Rotkohl, in Scheiben geschnitten
• 2 Karotten, gerieben
• 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
• Dressing
• 1/4 Tasse Reisessig
• 1 Teelöffel Sesamöl
• 1 1/2 Teelöffel Rewarewa-Honig
• 1 TL süße Chilisauce
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 1 TL geriebener frischer Ingwer, extra

Verfahren

1. Hähnchenbrüste in einer großen Schüssel mit Maggi-Teriyaki-Zehn-Minuten-Marinade bestreichen und 10 Minuten marinieren.
2. Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung.
3. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Hähnchen im vorgeheizten Backofen 20 Minuten oder bis es gar ist backen, dabei einmal wenden und nur einmal mit der restlichen Marinade begießen.
4. Bereiten Sie den Salat zu, während das Huhn kocht.
5. Alle Salatzutaten in eine große Schüssel geben.
6. Für das Dressing alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und verquirlen.
7. Dressing unter den Salat mischen und auf einer Platte anrichten.
8. Das Hähnchen in Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen.
9. Mit einer Schüssel gedämpftem Reis servieren.

Zubereitungszeit: 
10 Minuten plus 10 Minuten Marinierzeit

Kochzeit: 
20 Minuten