Manuka-Honig hat im Vergleich zu anderen Honigen einen einzigartigen Geschmack

Jeder Honig hat sein eigenes Geschmacksprofil. Das ist etwas, woran man nicht oft denkt, denn wenn man sie nicht nacheinander isst, ist der Unterschied nicht so deutlich wahrnehmbar. Aber bei Manuka ist der Geschmacksunterschied offensichtlich.

Wenn Sie also nicht damit rechnen, kann es ein Schock sein, denn Manuka-Honig schmeckt, als wäre er gesund!

Wie schmeckt Manuka-Honig?

Manuka-Honig ist süß wie andere Honigsorten, hat aber statt des blumigen Geschmacks eher erdige Töne. Manuka-Honig ist tendenziell körniger als andere Honigsorten, hat eine dicke, reichhaltige Textur, eine goldbraune Farbe und schmeckt nach Karamell und Malz.

Manche sagen sogar, Manuka-Honig habe einen medizinischen Geschmack – er schmeckt, als sei er gesund!

Aber genau wie bei gutem Wein intensiviert sich der Geschmack von Manuka-Honig und der Honig wird mit der Zeit dunkler.

Tut Schmeckt Manuka-Honig je nach UMF-Sorte unterschiedlich?

Wird der Geschmack von Manuka besser, je höher der UMF-Wert ist? Viele meinen, es schmeckt so ...

Jeder Manuka-Honig, egal welcher UMF-Wert, schmeckt wie Manuka-Honig. Manche Menschen sind jedoch der Meinung, dass der Manuka-Geschmack umso körniger, bitterer und kräftiger ist, je höher der UMF-Wert ist.

Wenn Sie unser Team jedoch bitten würden, einen Geschmackstest durchzuführen und den UMF-Grad nur anhand des Geschmacks zu schätzen, würden wir sagen, dass es sehr schwierig wäre, den Unterschied zu erkennen.

Manchmal können jedoch die Farbe und die körnige Textur dazu beitragen, die UMF-Bewertung zu verraten. Sehen Sie sich den Unterschied zwischen unserem MGO 50 Manuka-Honig und unserem UMF 5+ Manuka-Honig :

Bedenken Sie, dass jedes Glas Manuka-Honig einzigartig ist und von verschiedenen Bienen aus verschiedenen Bienenstöcken in Neuseeland hergestellt wird.

Wie alle Dinge, die die Natur hervorbringt, Ein Glas Manuka-Honig kann anders schmecken als das nächste , genau wie bei einer Tüte Äpfel: Ein Apfel kann super knusprig und der nächste mehlig sein.

Im Großen und Ganzen schmeckt Manuka-Honig also unabhängig von der UMF-Klassifizierung meist gleich.